Alaska Airlines reforzó su oferta de bebidas a bordo al sumar el café frío Stumptown Copilot Cold Brew en ciertos vuelos nacionales y en la ruta hacia Reikiavik, medida que entrará en vigor en julio de 2026. Esta incorporación buscará brindar una opción de café refrescante y de calidad para los pasajeros, disponible sin costo para quienes viajen en primera clase y cabina premium, y para su compra en clase económica.
Este lanzamiento forma parte de una actualización más amplia del menú de bebidas de Alaska Airlines y Hawaiian Airlines, que también incluye nuevos vinos, cócteles y champán. Sin embargo, el cold brew destaca porque representa una alternativa ideal para el entorno de vuelo: al ser un café frío en lata, no depende del agua potable del avión ni requiere preparación en galley, y puede disfrutarse sin necesidad de hielo, facilitando su servicio.
La asociación con Stumptown Coffee Roasters ya era reconocida por Alaska, que sustituyó el café de Starbucks por un blend especial pensado para mantener buen sabor en altura. Ahora este paso con el cold brew fortalece su estrategia de ofrecer productos gastronómicos representativos de la costa oeste de Estados Unidos, una línea que la compañía ha desarrollado con cuidado.
Este enfoque se refleja también en el menú de alimentos, que incluye ofertas como el bowl de carnitas para desayuno o la tabla de antipasto, opciones que han sido valoradas positivamente por su calidad y sabor, superando en varios casos la expectativa habitual para comida aérea o de aeropuerto. La suma del cold brew en lata apunta a complementar estas opciones, brindando una experiencia cohesiva y atractiva para el viajero.
La introducción del Stumptown Copilot Cold Brew no solo amplía la variedad de bebidas con cafeína disponibles, sino que también se asocia a un producto que puede monetizarse en clase económica, al tiempo que refuerza la fidelidad de los pasajeros al ofrecer variedades cuidadosamente seleccionadas y típicas de la región de origen de la aerolínea.