El espacio gastronómico del Aeropuerto Comodoro J. J. Pierrestegui de Concordia ya tiene nuevo concesionario después de varios procesos de licitación que no lograron atraer oferentes. Finalmente, el municipio formalizó la adjudicación a la empresa Cáceres Méndez Víctor Ariel, propietaria de la parrilla Iby Porá, tras ser el único participante en la última convocatoria.
El proceso de adjudicación se realizó mediante el Decreto N° 366/2026, firmado a finales de abril, en el marco de la Licitación Pública N° 02/2026. Esta licitación exigía la presentación de empresas gastronómicas con trayectoria y experiencia en franquicias o desarrollos similares, aunque en las dos convocatorias anteriores ninguna propuesta cumplió con estos requisitos, lo que derivó en una apertura de sobres con un solo oferente.
La adjudicación incluyó una evaluación técnica, en la que se confirmó que la propuesta cumplía con las condiciones formales, técnicas y económicas. La Comisión Evaluadora respaldó la elección basada en la adecuación de la oferta a lo solicitado y recomendó su adjudicación al único postulante.
El espacio gastronómico estará orientado a proporcionar servicios a pasajeros de vuelos comerciales y de aviación general, al personal operativo del aeropuerto y a las tripulaciones. Además, atenderá a organismos nacionales presentes en la terminal aérea, como ANAC, PSA, EANA, ORSNA y el Servicio Meteorológico Nacional.
El concesionario abonará un canon mensual equivalente a diez juristas, un monto calculado en alrededor de 227.700 pesos según la valoración oficial vigente. Este pago será una contraprestación por el uso y explotación del local dentro de la terminal aérea.
Antes de esta adjudicación, el Ente de Desarrollo Aerocomercial del Aeropuerto de Concordia había considerado avanzar con una contratación directa para acelerar la implementación, según la Ordenanza Municipal N° 34.698, pero finalmente optó por un nuevo llamado licitatorio que derivó en la actual adjudicación.